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【新鲜】象山宁年夜饭必吃的十二道菜,全都吃过你的春节才算完整!

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发表于 2016-2-11 03:15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
【新鲜】象山宁年夜饭必吃的十二道菜,全都吃过你的春节才算完整!
2016-02-07 中国象山港网站
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好啦~今天要来聊聊阿拉象山宁最喜欢的部分
说到吃货,少不了象山宁,阿拉象山宁对吃向来讲究,所以才会出现这么多脍炙人口的美食和小吃。
所以今天小编就为大家盘点阿拉象山宁年夜饭必吃的12道菜,道道都是经典,口口都是情谊。
小编私以为只有吃了这些有年代、有口感的传统菜品,才算过了一个完整年哦~
象山人的年夜饭之
正餐类
【红烧望潮】
望潮是大海对象山的馈赠,而象山人对这份来自大海的礼物一直情有独钟。简简单单淋上一层赤色的酱油,有一股淡淡的酱香却又保留了望潮本身的香味,红烧望潮,自然是过节餐桌上必不可少的菜肴。
【冬笋烧肉】
冬笋烧肉,光看图片就能想起冬笋的香味和肉香混合的浓浓家的气息,咕噜咕噜烧一大锅,过年就是这么家常。
【酱淋黄鱼】
其实象山人的餐桌上海鲜是必不可少的,但是鱼又有“年年有余”的寓意,所以年夜饭必点菜品之一就是啦。
【椒盐芋头】
芋头,平时象山人都喜欢烤着吃,年夜饭的时候可以尝试其他的吃法哦,红烧,椒盐又或者芋头排骨,嗯~味道好的不要不要的~
【鱼滋面】
这真的是象山特色啊,好多外地来的游客专门点这碗鱼滋面吃,所以这么热闹的节日,怎么可以少的了他呢。
【双色鱼丸】
双色鱼丸,各家吃法都不一样,小编喜欢放汤吃,浑圆的鱼丸在火锅里翻滚着,连飘出来的热气都是充满着鱼肉的香气~过年来一锅鱼丸火锅是再好不过的啦~
【红膏蟹】
咸蟹是需要生吃的,用一些冷开水边冲边洗,后切块装盆,用黄酒加醋做调料,再放糖、搅匀,蘸着吃就是当地地道的咸包蟹了。这是象山的名吃,所以不少象山人的年夜饭桌上一定有这道菜
【虾】
餐桌上的美味,海的味道是怎么烹饪都浓浓的散不了的,以前餐桌上要有虾有蟹,期待来年渔获更丰。
【凉拌海蜇】
海蜇切丝拌入黄瓜丝,过年待客必备的一道凉菜,最不起眼却是最畅销的一道菜。
象山人的年夜饭之
点心类
【夹沙糕】
终于说到小吃了,夹沙糕让白米饭都失去了存在感~吃了那么多的海鲜荤腥,这时候来块咱们象山特色既可以解腻,又可以垫饥。
十一
【萝卜团】
萝卜团是象山十大名小吃之一,虽然食材相近,但各家有各家的味道,在象山,几乎每个主妇都会做,每个人都爱吃这道点心。吃一个清香可口萝卜团,是专属象山的独特年味。
十二
【红豆团】
红豆团又叫红豆团,和萝卜团一样,红豆团也同为象山十大名小吃之一,桌上有香甜无比红豆团,团圆甜蜜才是过大年。
这十二道菜
有的是象山人祖祖辈辈传下来的传统味道,
有的是岁岁年年家里独有的温暖味道。
可是当除夕一家人围桌而谈时,
才会觉得原来能一起吃顿团圆饭
就是过年,就是幸福。
你家的年夜饭有什么菜?
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